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山东省市场监督管理局关于26批次食品不合格情况的通告2021年第54期（总第326期）

时间: 2023-02-09 来源: 山东省市场监督管理局
核心提示:
山东省市场监管局对保健食品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品和饮料共21大类食品2017批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水产制品、速冻食品、饮料9大类食品26批次样品不合格。
　　根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，省市场监管局对保健食品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品和饮料共21大类食品2017批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水产制品、速冻食品、饮料9大类食品26批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标、微生物污染、生物毒素、其他污染物超标、重金属污染物超标等问题。
 
　　现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：
 
　　一、农兽药残留超标问题
 
　?。ㄒ唬┦兄星畲槭卟司肯鄣亩菇牵鹩凡环鲜称钒踩冶曜脊娑?，检验机构为山东省食品药品检验研究院。
 
　?。ǘ┨┌彩嗅吩狼筱肟谡蛏缴痰晗鄣纳砣猓侥峥疾环鲜称钒踩冶曜脊娑?，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。
 
　?。ㄈ┬绿┦行〉怂晗鄣拇罅怫遥ǘ啾τ悖?，甲硝唑不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省产品质量检验研究院。
 
　　（四）东明鑫城餐饮服务有限公司销售的生姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东省食品药品检验研究院。
 
　?。ㄎ澹┦兄星录巧湛镜晗鄣难蛉?，克伦特罗不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东众合天成检验有限公司。
 
　?。├至晔泄笥派食邢鄣聂梗鹩凡环鲜称钒踩冶曜脊娑?，检验机构为山东省食品药品检验研究院。
 
　　二、食品添加剂超范围、超限量使用问题
 
　?。ㄒ唬┪辶亓Υ锸称烦拇蠊侵砥?，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为日照市市场监管检验检测中心。
 
　　（二）兰陵县李彬超市加工的发面饼，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为临沂市食品药品检验检测中心。
 
　?。ㄈ┑轮菔械鲁乔瓢倩醭邢鄣穆罚亚庖宜峒捌淠蒲危ㄒ酝亚庖宜峒疲┎环鲜称钒踩冶曜脊娑?，检验机构为山东省产品质量检验研究院。
 
　　（四）莱西市夏格庄海涛熟食品经营部加工的猪头肉，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为青岛市产品质量检验研究院。
 
　　（五）平度市康利得快餐店销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为北京市产品质量监督检验院。
 
　?。┍醭乔澜〕幸坏晗鄣姆⒏猓ǚ⒔兔嬷破罚亚庖宜峒捌淠蒲危ㄒ酝亚庖宜峒疲┎环鲜称钒踩冶曜脊娑?，检验机构为山东省产品质量检验研究院。
 
　　三、质量指标不达标问题
 
　?。ㄒ唬┮仕胖萆桃荡笙霉芾碛邢薰局行哪辖值晗鄣谋瓿莆闾ㄏ厮荚词称酚邢薰旧睦厦嫘÷榛ǎㄖヂ樵叮ㄓ驼ɡ喔獾悖蕉曜技觳饧际跤邢薰炯煅榉⑾?，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。鱼台县思源食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经青岛市产品质量检验研究院复检后，维持初检结论。
 
　?。ǘ┥蕉鸲及倩豕煞萦邢薰颈背巧滔梅止鞠鄣谋瓿莆蕉婧朗称酚邢薰旧陌彩硕倩朴停ㄈ嗽炷逃停趸担ㄒ灾炯疲┎环鲜称钒踩冶曜脊娑?，检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
 
　?。ㄈ┎┬讼匦撕Ｗ酆铣邢鄣谋瓿莆嗟汉蓝称酚邢薰旧匿讨砣饩恚ㄉ疲嗟浩啄岵馐杂邢薰炯煅榉⑾?，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。青岛豪尔利食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经山东省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。
 
　　（四）枣庄市台儿庄贵诚购物中心有限公司销售的标称为枣庄七珍坊食品有限公司生产的香酥煎饼（五香花生味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。
 
　　四、微生物污染问题
 
　?。ㄒ唬┳蕹鞘兴镏竞彀倩跎痰晗鄣谋瓿莆蕉迥缴饺笕邢薰旧囊锰烊簧饺?，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验机构为通标标准技术服务（青岛）有限公司。
 
　?。ǘ┘媚鲜欣澄咔奥∩畛邢鄣谋瓿莆孪缡斜抖适称酚邢薰旧挠衩自恿赴渥苁环鲜称钒踩冶曜脊娑?，检验机构为山东拜尔检测股份有限公司。
 
　?。ㄈ┝僮推馓毂憷晗鄣谋瓿莆蕉泼派饺邢薰旧陌耙盟嗟浩啄岵馐杂邢薰炯煅榉⑾?，其中铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。山东云门山泉有限公司对检验方法及标准适用提出异议，经我局核查，对异议不予认可。
 
　?。ㄋ模┨┌彩刑┥角绞植吞褂玫耐耄蟪翰环鲜称钒踩冶曜脊娑?，检验机构为山东省新世纪检测认证中心有限公司。
 
　　（五）青岛十八家家悦超市有限公司金茂湾店销售的标称为青岛福海源水产品商贸有限公司生产的即食海蛰头，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验机构为北京市产品质量监督检验院。
 
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　?。ㄆ撸┖试蟾咝虑托邢鄣谋瓿莆蕉掷岩称酚邢薰旧氖炙郝橛图Γ渥苁环鲜称钒踩冶曜脊娑?，检验机构为菏泽市食品药品检验检测研究院。
 
　　五、生物毒素问题
 
　　山亭区佳家旺综合购物超市销售的花生油，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定，检验机构为山东中质华检测试检验有限公司。
 
　　六、其他污染物超标问题
 
　　平阴县俊华家常菜使用的自消毒小碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
 
　　七、重金属污染物超标问题
 
　　海阳市茂华干?；醭邢鄣母珊４浚Γㄒ訮b计）不符合食品安全国家标准规定，检验机构为国检（青岛）检测技术有限公司。
 
　　对上述抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地市场监管部门已责令企业查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
 
　　特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
 
　　特此通告。
 
　　附件：   1.部分不合格检验项目小知识-54.doc

　　   2.食品抽检合格产品信息-54.xlsx
 
　　   3.食品抽检不合格产品信息-54.xlsx
 
　　山东省市场监督管理局
 
　　2021年10月28日 
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