安徽省市场监督管理局关于20批次食品不合格情况的通告（2021年第43期）
时间: 2023-02-09
来源: 安徽省市场监督管理局
核心提示:
近期，安徽省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、淀粉及淀粉制品、糕点、酒类、食用农产品、饮料、饼干、茶叶及相关制品等8类食品883批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品863批次、不合格样品20批次，不合格样品涉及微生物指标、其他污染物、重金属污染、食品添加剂、质量指标、农兽药残留等问题。
近期，安徽省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、淀粉及淀粉制品、糕点、酒类、食用农产品、饮料、饼干、茶叶及相关制品等8类食品883批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品863批次、不合格样品20批次，不合格样品涉及微生物指标、其他污染物、重金属污染、食品添加剂、质量指标、农兽药残留等问题。
近期，安徽省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、淀粉及淀粉制品、糕点、酒类、食用农产品、饮料、饼干、茶叶及相关制品等8类食品883批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品863批次、不合格样品20批次（见附件），不合格样品涉及微生物指标、其他污染物、重金属污染、食品添加剂、质量指标、农兽药残留等问题。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成合肥、淮北、亳州、宿州、淮南、滁州、马鞍山、宣城、铜陵、安庆等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
现将不合格食品具体情况通告如下：
一、微生物指标问题
（一）宿州市埇桥区牵肠挂肚火锅店使用的碗，大肠菌群（纸片法）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
?。ǘ┌睬焓幸诵闱鹕邢鄣摹⒈瓿瓢不斩加鍪称酚邢薰荆ê戏剩┥呐蒈降案?，菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。
?。ㄈ┌不张飞谐杏邢薰景睬焱罱蟮赖晗鄣?、标称马鞍山市奇麦乐食品有限公司生产的怪味小麻花（油炸类糕点），霉菌不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。
?。ㄋ模┩晗兀ㄏ滞晔幸灏睬┪髁绱笫贝邢鄣?、标称铜陵顺安都顺食品有限公司生产的顺安酥糖，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽华测检测技术有限公司。
?。ㄎ澹┵裰菔幸徽邓酚邢拊鹑喂旧囊么烤凰?，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。检验机构为合肥海关技术中心。
?。┗幢笔邢嗌角煅蕹邢鄣摹⒈瓿扑拗菔星迦酚邢薰旧闹褚肚嗨?，菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
二、其他污染物问题
（一）安徽傲弟老码头餐饮管理有限公司南谯分公司（滁州）使用的碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
?。ǘ┏菔心馅矍悴鸵晔褂玫耐?，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
?。ㄈ┩晔薪葜狄酚邢薰旧慕葜狄么烤凰?，三氯甲烷不符合食品安全国家标准。检验机构为合肥海关技术中心。
三、重金属污染问题
?。ㄒ唬┵裰菔芯每⑶缜炻シ沟昙庸ぷ灾频钠ざ?，铬（以Cr计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
?。ǘ┖戏势枫词称放渌陀邢薰鞠鄣木虏耍樱ㄒ訡d计）不符合食品安全国家标准。检验机构为合肥海关技术中心。
四、食品添加剂问题
?。ㄒ唬┖戏适蟹饰飨厣吓烧蛴狼毂闩Ｈ饷婀菔褂玫姆鬯浚恋牟辛袅浚ǜ裳?，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
?。ǘ┗茨鲜行患壹辈耸欣辖掷铣屡Ｈ馓赖晔褂玫姆鬯浚恋牟辛袅浚ǜ裳?，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
?。ㄈ┖戏市畔⒓际踔耙笛г旱谝皇程檬褂玫姆鬯?，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
五、质量指标问题
?。ㄒ唬┞戆吧绞谢ㄉ角裁舭倩醭邢鄣摹⒈瓿坡戆吧绞幸黄返背埔涤邢薰旧暮嵬矫拙?，酒精度不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为南京市产品质量监督检验院。
?。ǘ┬鞘秀厣嚼锶思颐拙频晗鄣摹⒈瓿瓢不招倾ㄉ嚼锶思揖品簧拇苛概┘颐咨?，酒精度不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。
六、农兽药残留问题
（一）宣城市泾县如海贸易有限公司销售的酥梨，多菌灵不符合食品安全国家标准。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
?。ǘ┧拗菔许干椒灏采堂秤邢薰鞠鄣募θ?，呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准。检验机构为合肥海关技术中心。
（三）滁州市琅琊区二徐水产品经营部销售的鲫鱼（活）、鳊鱼（活），恩诺沙星均不符合食品安全国家标准。检验机构为合肥海关技术中心。
特此通告。
安徽省市场监督管理局
2021年11月10日
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